Utilización del grano agotado de cervecerías en la producción de alimentos Septiembre 2017 Este documento debería ser citado como: Díaz, V.B. (2017); Utilización del grano
Química Industrial del Molle, el estudio del molle (Schinus molle L.); en sus aspectos integrales, ha merecido una interesante y continua atención por parte de
Complejos Terapéuticos Hierro Carbohidratos, Introducción a su síntesis y caracterización analítica. El Complejos Terapéuticos Hierro. El autor ha trabajado durante más de tres décadas en
Oligosacarinas (oligosacáridos). Producción química y aplicación a los cultivos vegetales El presente libro fue pensado y escrito para: estudiantes graduados de las carreras de Bioquímica
Polisacáridos Industriales de Interés Farmacéutico: Aislamiento, Purificación, Fraccionamiento El autor de esta pequeña contribución es Licenciado en Química y ha trabajado durante décadas en el
Conversión técnica de proteínas: Valorización de desechos proteicos. La Química Orgánica Industrial ha desarrollado métodos y procesos que convierten proteínas. Este libro pretende tratar sobre
Víctor Bautista Díaz Víctor Bautista Díaz es argentino, Licenciado en Química (1978) y Técnico Químico (1967). 45 años en la industria químico-farmacéutica. 42 años dedicados
