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Conversión técnica de proteínas: Valorización de desechos proteicos

2016, AMV Ediciones; Madrid amvediciones.com

Polisacáridos Industriales de Interés Farmacéutico: Aislamiento, Purificación, Fraccionamiento

2017, AMV Ediciones; Madrid amvediciones.com

Complejos Terapéuticos Hierro- Carbohidratos; Introducción a su síntesis y caracterización analítica

Fertilizante orgánico conteniendo oligosacarinas provenientes del grano agotado de cervecerías

Química Industrial del Molle (Schinus molle L.)

Oligosacarinas (Oligosacáridos), Producción química y aplicación a los cultivos vegetales.”

Utilización del grano agotado de cervecerías en la producción de alimentos

Editado por Victor Bautista Díaz

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